イタリアにはアペリティーボという、ディナーの前に食前酒を楽しむことがあります。

食前酒としてビールやワインを飲むこともありますが、カクテルがよく飲まれます。

前酒を飲む目的は2つあり、１つ目は胃を適度に刺激して食欲を増やすこと。

もう1つは、前菜が提供されるまでの待ち時間におしゃべりをより楽しむことです。

そのため、食前酒に飲まれるのは度数が低めのカクテルが多いです。

イタリアのカクテルといれば、ネグローニ、スプリッツ、スプモーニ、ベリーニなどたくさんの種類がありますね。

カクテルは入れるリキュールやスピリットを変えたり、ハーブやフルーツを入れたりするだけでも味に変化が出ておもしろいドリンクです。

自分オリジナルのカクテルを開発したり、おうちでBARの気分を味わうこともできますね。

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クリスマスギフトにもピッタリの赤いボックスに入っていて、見た目もステキです。

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