
Vol.112 ナチュールワイン
最近人気のナチュールワイン
どんなワインが知っていますか?

ブドウの栽培方法から発酵、瓶詰めにいたるまで、できるだけ自然に近い形で製造されているワインのことを言います。
味だけでなく、土地や環境のことを考えて作られているこだわりが詰まったワインです。
また、化学物質が含まれておらず、悪酔いもしにくいと言われています。

イタリアでも人気のナチュールワイン
機械や化学物質が使われていないため、白ワインでも少しオレンジ色に色味が付いたものがあり、ブドウ本来の味が楽しめますよ。

手間やこだまりが詰まったワインは雑味がすくなくイタリアン、フレンチだけでなく和食や寿司にもよく合います。
いろんな料理に合わせて、ワインを身近に楽しんでみませんか?